Miód gryczany nektarowy - Bartnik Kujawski - 1kg

Miód gryczany to jeden z najbardziej charakterystycznych i najzdrowszych miodów odmianowych w Polsce. Jego największą zaletą jest rekordowa zawartość rutyny (witaminy P), która uszczelnia i wzmacnia naczynia krwionośne, zapobiegając miażdżycy. Jest szczególnie polecany osobom starszym oraz rekonwalescentom po operacjach i złamaniach, ponieważ przyspiesza zrost kości i regenerację tkanek.

Skład miodu gryczanego

• Rutyna: Substancja wzmacniająca naczynia krwionośne i wspomagająca przyswajanie witaminy C.

• Żelazo: Zawiera go znacznie więcej niż inne miody, przy czym jest ono niemal w 100% przyswajalne, co pomaga w walce z anemią.

• Minerały: Bogactwo magnezu (wspiera układ nerwowy i serce), fosforu, miedzi i jodu.

• Enzymi i kwasy organiczne: Wykazuje wysoką aktywność antybiotyczną.

Jak rozpoznać prawdziwy miód gryczany?

• Kolor: Jest bardzo ciemny – w stanie płynnym ma barwę ciemnoherbacianą lub niemal czarną. Pod wpływem światła może przybierać odcień ciemnobrązowy.

• Smak: Wyjątkowo intensywny, ostry, piekący i wyraźnie korzenny. Nie da się go pomylić z żadnym innym miodem.

• Zapach: Bardzo silny i charakterystyczny, przypominający zapach kwitnącej gryki lub siana.

• Krystalizacja: Przebiega wolniej niż u miodu rzepakowego (trwa kilka miesięcy). Po skrystalizowaniu staje się gruboziarnisty, a na dnie mogą tworzyć się wyraźne grudki.

Wskazówka: Miód gryczany świetnie odtruwa wątrobę, dlatego jest polecany osobom narażonym na zanieczyszczenia środowiska i toksyny.