Jabłka - odm. Kortland - 1kg

Jabłka to jedne z najzdrowszych owoców, cenione za wysoką zawartość pektyn (błonnika rozpuszczalnego), które oczyszczają organizm z toksyn i obniżają poziom cholesterolu. Dzięki antyoksydantom wspierają serce i opóźniają procesy starzenia.

Wartości odżywcze

• Witaminy: Bogactwo witaminy C (wzmacnia odporność), witaminy z grupy B, A, E oraz K.

• Minerały: Kluczowy jest potas, wspierający ciśnienie krwi, a także fosfor, wapń, magnez i żelazo.

• Kwasy organiczne: Pobudzają trawienie i poprawiają przemianę materii.

Odmiana Kortland

Kortland to wyjątkowa odmiana deserowa o dużych, nieco spłaszczonych owocach z tłustawą skórką i karminowym rumieńcem. Jej największą zaletą jest śnieżnobiały miąższ, który nie ciemnieje po przekrojeniu, co czyni ją idealną do sałatek. Jest soczysta, krucha i posiada delikatny, korzenny aromat.

Szybki przepis: Jabłka pod kruszonką (Crumble)

Prosty, rozgrzewający deser.

Składniki:

• 3 jabłka (np. Kortland)

• 100 g mąki pszennej

• 50 g masła

• 50 g cukru (lub ksylitolu)

• 1 łyżeczka cynamonu

Przygotowanie:

1. Jabłka obierz, pokrój w kostkę, wymieszaj z cynamonem i wyłóż do naczynia żaroodpornego.

2. Z mąki, cukru i zimnego masła zagnieć palcami kruszonkę.

3. Posyp owoce kruszonką i piecz w 180°C przez około 25–30 minut, aż góra będzie złocista.

Wskazówka: Najwięcej witamin znajduje się tuż pod skórką, więc jeśli to możliwe, jedz jabłka nieobrane (po dokładnym umyciu).