Gruszka odm. Patten - 1kg

Gruszki to wyjątkowe owoce, które jako jedne z niewielu zawierają jod – minerał wspierający prawidłowe funkcjonowanie tarczycy. Są lekkostrawne, bogate w błonnik (szczególnie pektyny) i mają niski indeks glikemiczny, co sprzyja stabilizacji poziomu cukru we krwi.

Składniki odżywcze

• Witaminy: C, K oraz liczne witaminy z grupy B (w tym kwas foliowy).

• Minerały: Bogactwo potasu, miedzi, magnezu oraz wspomnianego jodu i boru, który wspomaga koncentrację oraz zdrowie kości.

Odmiana Patten

Patten to cenna odmiana o dużej odporności na mróz. Rodzi duże, zielonkawo-żółte owoce z delikatnym rumieńcem. Jej miąższ jest wyjątkowo soczysty, słodki i aromatyczny, o lekko ziarnistej strukturze. Idealnie nadaje się zarówno do bezpośredniego spożycia, jak i na przetwory.

Szybki przepis: Jesienna sałatka z gruszką i serem pleśniowym

Elegancka przystawka gotowa w 5 minut.

Składniki:

• 1 twarda gruszka (np. Patten)

• Garść rukoli

• 50 g sera z niebieską pleśnią (np. gorgonzola lub lazur)

• Garść uprażonych orzechów włoskich

• Sos: 1 łyżka miodu, 1 łyżka soku z cytryny, 2 łyżki oliwy

Przygotowanie:

1. Gruszkę pokrój w cienkie plasterki (możesz zostawić skórkę).

2. Na talerzu ułóż rukolę, na niej plasterki owocu oraz pokruszony ser.

3. Całość posyp orzechami.

4. Składniki sosu wymieszaj i polej sałatkę tuż przed podaniem.