Gruszka odm. Lukasówka - 1 kg

Gruszki to jedne z nielicznych owoców zawierających jod, który wspiera pracę tarczycy. Są lekkostrawne, bogate w błonnik (pektyny) i mają niski indeks glikemiczny, dzięki czemu są przyjazne dla diabetyków i osób na diecie.

Wartości odżywcze

Gruszki dostarczają organizmowi:

• Witaminy: C, K, E oraz witaminy z grupy B (w tym kwas foliowy).

• Minerały: Potas (serce), magnez, miedź oraz bor, który wspomaga pracę mózgu i przyswajanie wapnia.

Odmiana Lukasówka

To jedna z najpopularniejszych odmian deserowych. Charakteryzuje się dużymi, jajowatymi owocami o grubiej, zielonkawo-żółtej skórce. Jej miąższ jest słodko-winny, aromatyczny i bardzo soczysty, o delikatnie kamienistej (ziarnistej) strukturze. Świetnie znosi przechowywanie i jest doskonała zarówno na surowo, jak i do pieczenia.

Szybki przepis: Gruszki pieczone z miodem i orzechami

Pyszny i zdrowy deser w 20 minut.

Składniki:

• 2 gruszki (np. Lukasówka)

• 2 łyżki miodu

• Garść orzechów włoskich

• Szczypta cynamonu

Przygotowanie:

1. Gruszki przekrój na pół i usuń gniazda nasienne za pomocą łyżeczki.

2. Ułóż owoce w naczyniu żaroodpornym rozcięciem do góry.

3. W zagłębienia po pestkach nałóż orzechy i polej wszystko miodem zmieszanym z cynamonem.

4. Piecz w 180°C przez około 15–20 minut, aż gruszki zmiękną.

Wskazówka: Gruszki najlepiej jeść ze skórką, ponieważ to właśnie w niej znajduje się najwięcej cennych flawonoidów i błonnika.