Czosnek - 1szt

Czosnek to jeden z najpotężniejszych darów natury, znany przede wszystkim jako naturalny antybiotyk. Za jego prozdrowotne działanie odpowiada allicyna, która uwalnia się po zmiażdżeniu ząbka. Działa ona silnie przeciwbakteryjnie, przeciwwirusowo i przeciwgrzybiczo. Regularne spożywanie czosnku wspiera odporność, obniża ciśnienie krwi oraz poprawia profil lipidowy, chroniąc serce.

Witaminy i minerały:

• Witaminy: Obfituje w witaminę C, B6 (kluczową dla metabolizmu i układu nerwowego) oraz witaminę A.

• Minerały: To bogate źródło manganu, selenu, potasu, wapnia, fosforu oraz magnezu. Zawiera również związki siarki, które wspierają detoksykację organizmu.

Przepis: Sałatka z pomidorów z czosnkowym dressingiem

Ta prosta sałatka w pełni wykorzystuje potencjał świeżego czosnku, który idealnie komponuje się z soczystymi warzywami.

Składniki:

• 3 duże pomidory (pokrojone w plastry lub cząstki)

• 1 mała czerwona cebula (w cienkie piórka)

• 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)

• Pęczek świeżej bazylii lub natki pietruszki

• Sos: 4 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżeczka octu winnego, szczypta soli i świeżo mielonego pieprzu.

Przygotowanie:

1. W małej miseczce wymieszaj oliwę, ocet oraz przeciśnięty czosnek. Odstaw sos na 5 minut, aby „naciągnął” aromatem.

2. Ułóż pomidory i cebulę na talerzu.

3. Polej warzywa przygotowanym dressingiem czosnkowym.

4. Posyp obficie ziołami i świeżo zmielonym pieprzem.